Modenské Aceto Balsamico slaví úspěch v Německo

Konsorcium výrobců a ochrany octa Aceto Balsamico di Modena uspělo v žalobě proti jedné německé firmě. Uvádí to samotné konsorcium.

Konsorcium výrobců a ochrany zažalovalo německého výrobce za to, že označoval své produkty jako “balzamický ocet”. Městský soud Mannheimu dal za pravdu italskému konsorcium a zakázal výrobci označovat své výrobky jako balzamický ocet. To je důležitým krokem proti takzvanému potravinářskému pirátství, kdy mnoho produktů používaji italsky znějící jména, aniž by jejich produkty měly, co společného s Itálií.

Radost z úspěchu nezaskrývá prezident Konsorcia výrobců a ochrany Stefano Berni. “Tento rozsudek je mimořádně důležitý, a potvrzuje efektivitu úsilí Konsorcia výrobců a ochrany, který si před rokem stanovilo za cíl plnou implementaci chráněné značky Aceto Balsamico di Modena IGP,” řekl Berni.

Zdroj: www.consorziobalsamico.it

Zdroj fotografie: Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena